一蘭拉麵 澀谷店

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自從第一次去東京時在六本木吃了一蘭拉麵,對那獨特的麵條和湯頭總是念念不忘,這次一下飛機當天立刻再去吃一次。

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澀谷分店在地下室,在路上找眼睛要張大點不然會走過頭。

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走下樓梯後迎面而來的是兩台食券機,旁邊小小的入口才是座位。

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現在一蘭也有外帶回家自己煮的拉麵包。(・ω・)ノ

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店內有兩排座位,可是座位不多,裡面一客滿就會回堵到門口。

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店家推薦的組合:拉麵和加麵的組合,¥950。

根據座位上貼小看板上寫的小故事:因為博多拉麵用的是細麵條,讓整碗麵的份量稍微有點少。在博多,不論男女,大家點拉麵要加麵是慣例。

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買完食券後要先填寫自己喜歡的拉麵口味,可以依據自己的喜好選擇湯頭的濃度及油膩的程度、大蒜及蔥的量、是否要叉燒肉、醬汁的量及麵條的軟硬程度。

原本這張應該是到座位上才寫,不過因為在排隊,店員小姐就讓我們先寫了。

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每個人都是獨立一個座位。

「吃拉麵要專心!」

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冰開水和杯子在座位的左前方。

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店員收走餐券後,買加麵會給一塊鐵牌,吃完第一碗要加麵時再按紅色框框內的按鈕召喚店員。

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我最滿意的就是一蘭的麵條,口感和其他店的都不一樣,吃起來有點彈性但又不會太Q,也不會太軟,口感很特別,配上濃郁的湯頭真的是很搭。

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叉燒也不錯,並不會因為叉燒的香味蓋過湯頭的味道,也是很不錯的組合。

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加麵是送上一碗白麵條,記得要留點湯來配麵。

更新日期: 2017/05/03

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2017-05-03T10:16:55+00:002013 / 05 / 09|Categories: 東京迪士尼行(2013), 永飽安康|Tags: , , |