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既然來到仙台,當然不能錯過名產「牛舌」。

從「青葉神社」下來、回到仙台車站,車站對面的大樓內就是牛舌專賣店「善治郎」的本店。「善治郎」的分店集中在仙台,仙台以外的地方目前沒有分店。

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仙台站前本店在食べログ上得到3.5分的評價,還滿不錯的。中午吃飯時間需要排隊,還好來得早只等了十幾分鐘。

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既然是牛舌專賣店當然是各種牛舌定食,讓我驚訝的是還有牛舌拉麵!

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店員幫我們帶了吧台的位置,座位前就是廚房,可以直接看師傅在面前烤牛舌。雖然有玻璃隔著但仍擋不住香氣,每次翻面揚起很大的煙、看著看著口水都快滴下來了!

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我點的是牛舌定食,而且是1.5人份的!

牛舌定食會附一碗山藥,不過我一直弄不清楚是拿來喝還是當作醬料用的。總之就直接喝光它了!XD

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牛舌吃起來就像牛排,但比牛排有彈性一些,鹹鹹的很配飯。

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另外加點的烤麻糬,是直接給一個小炭爐、兩根麻糬自己烤。將麻薯的表皮稍微烤焦就可以吃了,吃起來有彈性,吃完鹹的牛舌吃後再吃麻糬很對味。

更新日期: 2017/05/03

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