若葉日式鯛魚燒

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偶然在網路上看到別人寫的文章,在台北有一間號稱日式鯛魚燒專賣店,還有提供抹茶,原本開在板橋、現在搬到台北市來開店。星期五回學校辦完事情,就順路去吃個下午茶。

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「若葉」隱身在台北東區的巷弄內,距離南京東路站走路約十分鐘的路程。附近都是住宅區,店面招牌很低調、從巷子口很難一眼看見店面,要一路往前走直到靠近了才會注意到。

店門口除了日式造景,旁邊還設有無障礙坡道,光是設計上的印象分數就先加分。

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店面屬於狹長型,內用座位數並不多。座位下方有籃子可以放包包。

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櫃檯有一只小提箱,裡面放有菜單、當季限定菜單的小看板。

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菜單第一頁還有介紹鯛魚燒的吃法。

鯛魚燒基本價格都是NT$65,有分薄皮、白Q等,還有季節限定口味的鯛魚燒,星期一有限定的可頌鯛魚燒。如果內用,每個人最低消費NT$170。

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店內座位後方的牆壁上有一整排展示店內的用具、茶葉,這些用具都有標價,在菜單上直接寫上品項就能購買。

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櫃檯旁邊就是開放式廚房,可以看到師傅在裡面製作鯛魚燒的過程。鯛魚燒都是點餐後才開始製作,需要等十分鐘左右。

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點了一個紅豆和抹茶綜合的鯛魚燒、秋季限定鯛魚燒、蕨餅、冷的宇治抹茶和柚子焙茶。

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柚子焙茶,用中空保溫的杯子裝,和日本拉麵店常見的保溫壺是一樣的設計、杯子握起來不會冰冰涼涼的。喝起來很順口,有柚子的清香、茶的味道比較不明顯,好喝!

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宇治抹茶,喝起來不會苦澀、很順口,平常沒有在喝抹茶的朋友也可以很快接受。

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綜合蕨餅,蕨餅有原味豆粉和抹茶粉兩種、還有團子。

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丸子配紅豆、蕨餅要沾糖水吃,不論是丸子或蕨餅的口味都很道地。

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薄皮綜合口味的鯛魚燒,在剛烤好還很燙的時候就迅速送上桌。一口咬下去、外酥內軟,鯛魚燒的外皮酥脆、咬下去後立刻就吃到熱騰騰的內餡。內餡料不會太甜,符合台灣人的口味,好吃!

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秋季限定的鯛魚燒是用地瓜外皮做成,點了一個紅豆口味的,鯛魚燒的皮本身就有一點淡淡的地瓜甜味,再搭配上紅豆的甜,不會太甜而且有兩種不同的風味,好吃!

建議要吃鯛魚燒還是內用,雖然內用有不算低的低消限制,但能吃到剛做好的鯛魚燒、再來一杯柚子焙茶,也是一種享受。

店家資訊

店名:若葉日式鯛魚燒
地址:台北市中山區遼寧街45巷15號
網站:https://www.facebook.com/wakabataiyaki
聯絡電話:02-2752-9953
營業時間:12:00 – 20:30

更新日期: 2017/05/03

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2017-05-03T10:16:41+00:002014 / 11 / 10|Categories: 台北|Tags: , , |