京都的廚房:錦市場(第二天)
「錦市場」是以位於京都中京區中央位置的「錦小路通」為中心、東西向約四百公尺,賣蔬果、魚肉、生鮮食材、乾物、醃漬物等加工食品。經歷超級市場、百貨公司的挑戰,以「提供高品質新鮮多樣的食材」與當地人生活緊密結合。
「錦市場」是以位於京都中京區中央位置的「錦小路通」為中心、東西向約四百公尺,賣蔬果、魚肉、生鮮食材、乾物、醃漬物等加工食品。經歷超級市場、百貨公司的挑戰,以「提供高品質新鮮多樣的食材」與當地人生活緊密結合。
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