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一蘭拉麵在全日本有數間分店,這次吃的是六本木分店。

六本木是高級住宅區及商業區,旁邊還有酒店,出發前稍微搜尋了一下,在六本木我們吃得起的好像也只有拉麵了。XD”

1.
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先在門口的食券販賣機買食券,麵只有一種,一碗¥790,可選擇配菜或加麵,加麵¥160。

2.
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一進去店內會有指示牌,告訴你現在哪裡有空位。

3.
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座位是一人一個小隔間,一排只有十個座位,整間店最多只能坐三十人。

4.
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入坐後店員會給你一張菜單,勾選喜歡的調味方式。如果不懂日文也沒關係,店員會給一張有中英文的說明。

勾選好喜歡的口味後,按一下桌上的呼叫鈴,店員會將食券及菜單收走。

5.
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座位前方的布簾會遮住客人和店員,只看得到店員伸手出來收菜單和食券及非常標準的九十度鞠躬,不會和店員四目交接。當麵送上後,會再放下更長竹簾,這樣即使但員在前方走動客人也不會看到。

6.
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叉燒拉麵,看似陽春,實際入口後發現麵條的口感很特別,有一點黏黏軟軟的但又不會黏牙,配上湯頭獨特的味道,非常好吃!

7.
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如果有買加麵食券,店員會給一個鐵牌。

8.
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按一下桌上的服務鈴,將鐵牌交給店員,店員會再送上一碗麵條,自行加入湯碗內。

更新日期: 2017/05/03