寿庵 蔵のまち店

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蕎麥麵老店「寿庵」在川越的蔵の街有一間分店,就在東武巴士「一番街」公車站旁邊。

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「寿庵」從大正時期(西元1912~1926)開始製作蕎麥麵,至今已有百年歷史。老店強調所有蕎麥麵都不加香料、化學調味料。從店家的網站上可以下載免費的Coupon券,不過我也是吃完之後看網站才發現的。XD”

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小小的店內座位不多,有分草蓆的座位和桌子座位。

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俺妹點的「鴨せいろ」,熱的蕎麥麵配上日本產鴨肉。

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我點的是寿庵名物:五層的「割子そば」。「割子そば」有分三層、五層、七層,其中五層是正常一個人的份量。

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蕎麥麵的部分是「河越抹茶そば」,用河越領茶園的茶葉製成的抹茶蕎麥麵。

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喜歡吃蕎麥麵的朋友推薦點五層的「割子そば」,夏天吃很清爽、分量也足夠。蕎麥麵搭配各式不同的配料,在炎熱的夏天吃涼涼的蕎麥麵潮好吃der!

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川越的名產是甘薯,就多點了一道「川越いも天」,可惜我被蕎麥麵給餵飽了、無法品嚐出其中的特色。

店家資訊

店名:寿庵 蔵のまち店
地址:〒350-0063 埼玉県川越市幸町3-18
網站:http://www.kawagoe.com/kotobukian/index.html
聯絡電話:049-226-9725
營業時間:11:15~20:00(最後點餐19:00)
定休日:星期三
座位數:48席

更新日期: 2017/05/03

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